تعد المشروبات الساخنة من المشروبات المفضلة لدى الكثير من الناس في الشتاء، حيث تساعد في تدفئة الجسم وتحسين المزاج. تتوفر العديد من أنواع المشروبات الساخنة التي يمكن الاستمتاع بها، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
أهمية المشروبات الساخنة في الشتاء
تلعب المشروبات الساخنة دورًا مهمًا في الشتاء، حيث تساعد في تدفئة الجسم وتحسين المزاج. فيما يلي بعض الفوائد الصحية للمشروبات الساخنة:
- تدفئة الجسم: تعمل المشروبات الساخنة على تدفئة الجسم من الداخل، مما يساعد على تخفيف الشعور بالبرد.تحسين المزاج: يمكن أن تساعد المشروبات الساخنة في تحسين المزاج وتعزيز الشعور بالسعادة.
- تحسين عملية الهضم: يمكن أن تساعد بعض المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر واليانسون، في تحسين عملية الهضم وتخفيف الإمساك.
- تعزيز صحة القلب: يمكن أن تساعد بعض المشروبات الساخنة، مثل القهوة والشاي الأخضر، في تعزيز صحة القلب وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
- خفض ضغط الدم: يمكن أن تساعد بعض المشروبات الساخنة، مثل الشاي الأخضر، في خفض ضغط الدم.
المشروبات الساخنة في الشتاء
في فصل الشتاء، يزداد الإقبال على المشروبات الساخنة لفوائدها العديدة في تدفئة الجسم وتحسين المزاج. تتنوع المشروبات الساخنة التي يفضلها الناس في الشتاء، ومنها:
طرق عمل المشروبات الساخنة
تختلف طرق عمل المشروبات الساخنة باختلاف نوع المشروب. في الغالب، يتم تحضير المشروبات الساخنة عن طريق غلي الماء أو الحليب ثم إضافة المكونات الأخرى حسب الرغبة.
فيما يلي بعض الطرق البسيطة لتحضير بعض المشروبات الساخنة الشائعة:- الشاي: يمكن تحضير الشاي عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الشاي إلى كوب من الماء المغلي. يترك الشاي لمدة 3-5 دقائق ثم يُصفى ويقدم.
- القهوة: يمكن تحضير القهوة عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة إلى كوب من الماء المغلي. يترك القهوة لمدة 3-5 دقائق ثم يُصفى ويقدم.
- الحليب: يمكن تحضير الحليب الساخن عن طريق تسخين الحليب في قدر على نار متوسطة. يُحرك الحليب باستمرار حتى لا يحترق.
- المشروبات العشبية: يمكن تحضير المشروبات العشبية عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة إلى كوب من الماء المغلي. يترك المشروب لمدة 5-10 دقائق ثم يُصفى ويقدم.ولعشاق الحليب نقدم لكم ثلاث مشروبات ساخنة لذيذة، وهي: الهوت شوكليت، والقهوة التركية بالحليب، ومشروب القرفة بالحليب.
- 6 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- 1/2 كوب ماء ساخن.
طريقة تحضير مشروب الهوت شوكليت:
- تخلط المقادير مع بعض وتوضع على النار وتحرك بإستمرار حتى تصبح كثيفة.
- في براد نضع 5 اكواب حليب سائل ونتركه على النار حتى يسخن.
- يضاف له خليط الكاكاو وقليل من الفانيليا ويقلب حتى يسخن مره اخرى ولكن بدون ان يغلى.
- يصب في الاكواب ويزين بالكريمة المخفوقة.
مكونات مشروب القرفة بالحليب الساخن:
- 4 ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة.
- 4 أكواب ماء.
- 8 ملاعق كبيرة حليب بودره.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- سكر او عسل للتحلية حسب الرغبة.
طريقة تحضير مشروب القرفة بالحليب الساخن:
- أذيبي القرفه مع الماء وضعيها على النار حتى تغلي.
- خففي النار بعد ما تبدا رائحه القرفه في الظهور.
- اذيبي الحليب فى ربع كوب ماء بارد واضيفيه الى الخليط الموجود على النار.
- استمري في التحريك حتى يتجانس الخليط تماما.
- اضيفي الفانيليا ويحلى بالسكر او العسل حسب الرغبة.
- يقدم ساخنا.
- كوب ماء.
- 2 ملعقة من الحليب البودرة.
- ملعقة سكر.
- 2 ملعقة من القهوة التركية الناعمة.
طريقة تحضير مشروب القهوة التركية بالحليب:
- نضع الماء والحليب في الوعاء ونقوم بالتحريك جيدا.
- نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي.
- بعد ذلك نضيف القهوة والسكر الى الحليب ونغلي الخليط على نار هادئة.
- نقوم بتحريك القهوة والحليب لمدة ثلاث دقائق.
- نطفي النار حتى نحتفظ بوجه القهوة.
مشروبات ساخنة أخرى
- الحليب بالفواكه: يمكن إضافة الفواكه الطازجة أو المجففة إلى الحليب الساخن لتحضير مشروب لذيذ وغني بالفيتامينات والمعادن.
- الشاي بالزنجبيل: يعتبر الشاي بالزنجبيل من المشروبات الشتوية التقليدية، حيث يساعد في تدفئة الجسم وتخفيف الشعور بالبرد.
- الهوت شوكليت: هوت شوكليت هو مشروب لذيذ ومغذي، وهو مصنوع من الكاكاو والحليب والسكر.
- الشاي المخمر: يعتبر الشاي المخمر من المشروبات التقليدية في العديد من البلدان، وهو مصنوع من أوراق الشاي المخمرة.
- القهوة بالكراميل: القهوة بالكراميل هي مشروب لذيذ وغني بالكراميل، وهو مصنوع من القهوة والكراميل.
مشروبات ساخنة صحية
بالإضافة إلى المشروبات الساخنة التقليدية، هناك العديد من المشروبات الساخنة الصحية التي يمكن الاستمتاع بها في الشتاء. فيما يلي بعض الأمثلة:
- مشروب القرفة بالحليب: يعتبر مشروب القرفة بالحليب من المشروبات الصحية، حيث يساعد في تقوية الجهاز المناعي وتخفيف الشعور بالبرد.
- مشروب الزنجبيل بالعسل: يعتبر مشروب الزنجبيل بالعسل من المشروبات الصحية، حيث يساعد في تخفيف الالتهابات وتقوية الجهاز المناعى.
- مشروب اليانسون بالحليب: يعتبر مشروب اليانسون بالحليب من المشروبات الصحية، حيث يساعد في تحسين الهضم وتخفيف الإمساك.
- مشروب الكركدية والليمون: يعتبر مشروب الكركديه الليمون من المشروبات الصحية، حيث يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
تتوفر العديد من المشروبات الساخنة التي يمكن الاستمتاع بها في الشتاء، سواء كانت مشروبات تقليدية أو مشروبات صحية. يمكن تحضير هذه المشروبات بسهولة في المنزل، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستمتاع بها في المنزل أو في الخارج.